@Bichota tendrás que hablarlo en algún momento si quieres que las cosas cambien. También puedes abordarlo por el lado de "mira, quiero ahorrar y así no puedo" y en lugar de salir tu con cambiar las proporciones de lo que aportáis, salir con opción alternativa, tipo "hemos de buscar un piso mas barato porque no llego" o "no podemos salir a cenar a tal sitio o tantas veces porque no llego" y así con todo lo que se pueda recortar. También puedes hacerlo con la cesta de la compra, evitando precocinados, caprichos... que son los que al final suben la cuenta. Y le explicas tal cual, que estáis llevando un nivel de vida que con tu sueldo, te hace ir ahogada y que no puedes seguir así, porque un imprevisto te va a tumbar. Entonces ya queda en sus manos ofrecerse a pagar mas o adaptarse a tu situación. Lo que está claro es que con esa diferencia de salario si vais 50-50, tiene que ser adaptando vuestra vida a tu sueldo, no al de él ni a un término medio.

También te digo que si planteándoselo así, prefiere perder calidad de vida e ir mirando el céntimo en lugar de ofrecerse a pagar algo mas para que sigáis como estáis... menuda pieza tienes.

El problema no es que seas extranjera, es que eres ecuatoriana. Si fueses alemana, sueca o británica seguro que el problema no existiría.

¿Te has planteado la terapia? Un psicólogo no significa que estés mal de la cabeza. A veces tener la ayuda de una persona ajena a tu círculo te puede ayudar mucho a trabajar esos miedos que son normales, pero no puedes dejar que te paralicen ni pausen tu vida.

Siempre he pensado que no se tiene ninguna responsabilidad cuando NO SE SABE que la otra persona tiene pareja. Si lo sabes y aun así te da igual y tiras para delante, algo de responsabilidad tienes, aunque no te guste. ¿Qué es injusto que se nos exija sororidad a nosotras y no a ellos? Pues quizá. Cambia unos cuernos por un robo o por una estafa... si sabes que es una estafa y participas, le vas a hacer daño a otra persona y lo sabes, ¿si aun así lo haces, como tu no eres la que se lleva el dinero, no pasa nada? No cariño no, así no funcionan las cosas.

El árbol familiar también se poda. Basta de tragar sólo porque "sean familia"

Siempre me encantaron las dos primeras. La tercera fui a verla un poco escéptica y también la disfruté. Con esta cuarta no iré al cine (por distancia y precio me sale como a +15€ ir al cine solo llegar allí y la entrada, así que lo limito a películas que "valga la pena" ver en pantalla grande) pero seguramente la veré cuando acabe en streaming. Bridget siempre es un si rotundo. Yo leí el último libro en su día (creo que esta cuarta está basada en ese libro) y lo disfruté mucho.

@Weloversize para los ceviches me gusta la corvina o la lubina como ingrediente principal, el langostino también está bien pero a mi no me apasiona precisamente. Cebolla morada (aunque vale cualquier otra que sea dulce) y luego lo que apetezca a cada uno. ¿Maiz?¿Mango?¿Aguacate?¿Tomate? Las combinaciones son infinitas, igual que los aliños. Yo prefiero la lima al limón, funciona mejor. Soja, tabasco o guindilla si gusta un poco picantito, pimienta, sal, cilantro si gusta... es muy versátil. Lo único importante dejar que marine bien para que el pescado se "cocine".

Con el tartar suelo tirar mas hacia el salmón por el simple hecho de que en zona rural interior es complicado encontrar buen atún. Aquí ya juego mas, porque a veces marino con soja, otras con lima... añadir una yema de huevo curada da mucho juego... y los acompañantes pues como con el ceviche, son infinitos. El clásico invita a poner aguacate/guacamole, pero acepta practicamente cualquier fruta/verdura que quieras incluir. Como con el ceviche, lo importante es darle 30-40 minutitos para que marine bien.

Muy fan de este club. La mía jamás me hizo un aprecio en 14 años que estuve con su hijo. Y yo siempre mandaba cosas a su casa (mi familia tiene huerto y animales, así que le llevaba huevos, postres caseros, etc) y nunca recibí de vuelta ni un simple gracias.

El día que dejé a su hijo, me envió una garrafa de 5 litros de aceite de sus olivas. ¿De nada, supongo?

@Suhe también hay rodando un video de un pez remo en las costas del golfo de México. Popularmente se dice que augura desgracias que aparezca un bicho de estos. ¡Mas para la conspiración!

El indomable Will Hunting, imperdible.

Ayer probé una receta de Instagram y la puedo recomendar:

Una bandeja de horno, un poco de aceite, sal, especias y vinagre de modena y tomates cherries cortados por la mitad boca abajo, haciendo como una flor, medio en el centro y cinco o seis alrededor. Se tapa todo con una masa de empanadilla, se pincha un poco y 20 minutos a 180º. Al salir, se da la vuelta con una espátula y se pone un poco de burrata encima. TREMENDO.

@Bichota entonces prueba de esta otra forma. Os sentáis un día y le dices eso, que estás llevando un nivel de vida que con tu sueldo, no te puedes permitir. Que tenéis que reducir gastos. Él seguirá ahorrando incluso mas que tu, pero está en su derecho, que supongo que tener su trabajo lo suyo le habrá costado. Tampoco sé el tiempo que lleváis ni si hay proyecto de futuro o no...

Hay gente que es follonera por naturaleza y hay que aprender a ignorarla, porque sino te quedas tu con el mal cuerpo y el runrún en la cabeza y ella tan ancha.

Además esto va a ir a mas, así que hay que estar preparadas, tanto para pelear nuestras batallas como para alzar la voz y dar un alto a las injusticias que nos encontremos.

Es frío contigo, no te da lo que necesitas, te hace sentir mal contigo misma... está claro que ahí no es.

Lo que mejor queda, sin dudarlo, es el pollo, en todas sus versiones. Las alitas es una pasada, además depende como las adereces pueden ser de una forma o de otra. A mi me encantan cítricas, maceradas unas horitas antes con hierbas aromáticas y limón... y luego a la air fryer. Y también las clásicas barbacoa, bien cocidas primero y luego untadas con salsa barbacoa y 5 minutos a máxima potencia.

También es muy rápido y queda muy bien hacer "fajipizzas" que las llamamos en casa. Una masa de fajitas y se le pone tomate, queso, orégano e ingredientes al gusto. Se dobla dos veces por la mitad hasta que queda en un triángulo y 6-8 minutos a 180º, vale para desayunar, almorzar, comer, merendar, cenar... una fantasía

Una gran sorpresa que hemos descubierto hace poco es la falda de cordero, la parte finita al final del costillar. Es barato, tiene poca carne pero también poco hueso y en la freidora está hecha en un momentito, solo con sal. La piel queda crujiente y la carne jugosa. Al sacarlo una pincelada de ajo y perejil y casi casi como si lo hubieses hecho en brasa.

Pero quizá (quitando el pollo que es tan versátil) nuestro favorito es la oreja de cerdo. ¿No os pasa que en la sartén salta, se pega, se deshace y luego te pegas un panzón de limpiar? En la air fryer la programas y te olvidas. Queda tierna por dentro, crujiente por fuera, un meneíto a media cocción y la picada de ajo y perejil al salir (o pimentón, sal y aceite, tipo pulpo) y queda MARAVILLOSA. (Y sin ensuciar apenas nada)

A mi las sardinas no me gustan, pero es otra cosa que se hace muy bien en la freidora, otra de esas cosas que mejoran haciéndolas así, porque no huele toda la casa y no se pegan tampoco.

En casa usamos mucho setas con cebolla o el puerro (si estamos creativos incluso la col china) para saltear tipo wok con la proteína a elección. Un poco de aceite o semillas de sésamo, algo de soja... y tremendo. También está la opción de hacerlo con especias tipo curry si no te va la primera opción.