Hola, yo he descubierto unos platos deshidratados en carrefoure, una sopa de verduras deshidratadas, lentejas rojas con quinoa y unas verduritas mas, me falta probar el cuscus... Fácil y sano, pues no llevan aditivos ni conservantes, ni potenciadores de sabor, a mi me va muy bien pro que me cuesta comer verduras, no por que no me gusten sino por que me cuesta prepararlas y se acaban poniendo malas. Por eso para mi ha sido un descubrimiento, y no es caro por que tienes para unas cuantas veces cada empaque.
Otra verdura que como mucho es la judía redonda verde congelada, las sofrío con ajo y un poco de guindilla y para acompañante de lo que quieras.
Estas son mis idas de comer de forma rápida verdura.